Aprende a cocinar Pizza en Nápoles

¡Embárcate en un recorrido único que te llevará a través de la tradición y la historia de la pizza napolitana! Con «Aprende a cocinar Pizza en Nápoles», experimentarás una auténtica clase de cocina en la ciudad que vio nacer este delicioso plato.

Aprende a cocinar Pizza en Nápoles

Bienvenida e introducción a la historia de la pizza

Comienza tu experiencia con una cálida bienvenida y una breve introducción sobre la historia de la pizza napolitana. Conocerás cómo, a finales del siglo XIX, Raffaele Esposito creó la famosa pizza Margherita para la reina Margherita de Saboya, utilizando ingredientes que simbolizan los colores de la bandera italiana: tomate, mozzarella y albahaca. Esta primera etapa te sumergirá en la rica tradición de Nápoles y su legado culinario.

Preparación de la masa de la pizza

Una vez que te hayas adentrado en la historia, es hora de ponerte manos a la obra. Aprenderás a preparar la masa desde cero, comenzando con la selección de los ingredientes clave, como la harina y la levadura. Te guiarán paso a paso sobre cómo amasar, dar forma y dejar reposar la masa para que alcance la textura perfecta, crucial para la pizza napolitana.

Montaje de la pizza

En esta etapa, tendrás la oportunidad de personalizar tu pizza siguiendo la receta tradicional. Te enseñarán a extender la masa de manera adecuada, untarla con salsa de tomate fresca, añadir la mozzarella y, por supuesto, decidir el toque final con el aceite de oliva. Aquí aprenderás todos los secretos para crear una pizza auténtica, desde el tipo de tomate hasta el momento justo para añadir cada ingrediente.

Horneado en horno de leña

La siguiente etapa de esta experiencia es el momento culminante: ¡el horneado! Llevarás tu pizza a un horno de leña tradicional, donde aprenderás a controlar la temperatura y el tiempo exacto para conseguir la pizza perfecta, con una base crujiente y un queso fundido en su punto.

Degustación y cierre

Tras hornear tu pizza, podrás disfrutar de tu creación. Comparte este delicioso momento con los demás participantes y recibe recomendaciones para mejorar tus habilidades en casa. Además, el pizzaiolo te dará consejos sobre los mejores ingredientes y técnicas para replicar la receta en tu propia cocina.

Con «APRENDE A COCINAR PIZZA EN NÁPOLES», vivirás una experiencia gastronómica única, llena de historia, tradición y sabor.

¡No solo aprenderás a hacer pizza, sino que te sumergirás en la auténtica cultura napolitana!

¡Buen provecho! 😉